Jornadas Técnicas

Gran Expectación ante la celebración del 1er Simposio de Economía Circular y Restaurantes Unos 200 profesionales se han inscrito en el evento citado, que tendrá lugar en   Barcelona  el 20 de Noviembre ,con ponentes internacionales desarrollando temas de actualidad, en materia de economía circular y restaurantes, tales como Nick Jeffries de la Fundación Ellen MacArthur, Leer másJornadas Técnicas[…]

Expofoodservice 2018 marco profesional para presentar la iniciativa Madrid Restaurantes Sostenibles

Tal como sucedió en Barcelona en el pasado año, a petición de algunos miembros asociados a Restaurantes Sostenibles con actuación en el entorno de Madrid y su área de influencia, se ha iniciado el proceso constituyente de Madrid Restaurantes Sostenibles, con el fin de aunar esfuerzos entre los restaurantes de la zona descrita que desean Leer másExpofoodservice 2018 marco profesional para presentar la iniciativa Madrid Restaurantes Sostenibles[…]

BARCELONA SERÁ SEDE DEL PRIMER SEMINARIO SOBRE ECONOMÍA CIRCULAR, SOSTENIBILIDAD Y RESTAURANTES EN LAS GRANDES CIUDADES

La economía circular es un concepto económico que se interrelaciona con la sostenibilidad y cuyo objetivo es que el valor de los recursos, materiales de elaboración y productos finales se mantengan en la actividad económica, durante el mayor tiempo posible minimizando la generación de residuos. La transición de una economía lineal (producir, usar y tirar) Leer másBARCELONA SERÁ SEDE DEL PRIMER SEMINARIO SOBRE ECONOMÍA CIRCULAR, SOSTENIBILIDAD Y RESTAURANTES EN LAS GRANDES CIUDADES[…]